Mousse chocolat avec framboises
| Ingrédients | ||
| 1 paquet | Dr. Oetker Mousse chocolat | 87 g |
| 1 tasse | lait, froid | 250 mL |
| 10 | anneaux ou coquilles de meringue (de la boulangerie) | 10 |
| 2-3 c. à soupe | sherry ou brandy | 30-45 mL |
| 1 tasse | framboises, fraiches ou congelées | 250 mL |
| 1 paquet | Dr. Oetker Sucre Vanillé | 9 g |
| 1 tasse | crème fouettée | 250 mL |
| 1 paquet | Dr. Oetker Whip it | 10 g |
| 1 paquet | Dr. Oetker Sucre Vanillé | 9 g |
| 1 c. à soupe | sucre à glacage, tamisé | 15 mL |
DIRECTIONS : 1. Préparez Dr. Oetker Mousse chocolat avec 1 tasse de lait (250 ml) selon les directions du paquet. 2. Cassez 1/2 des coquilles de meringue et les placer en verres de dessert. Bruinez avec le brandy ou le sherry. Couvrez avec la mousse préparée. 3. Combinez les framboises (bien égoutter si employer congelé) et Dr. Oetker Sucre Vanillé. Assaisonner avec un peu de sherry ou brandy si désiré. 4. Battez la crème à fouetter jusqu’à la formation de crêtes molles. Ajoutez graduellement Dr. Oetker Whip it, Dr. Oetker Sucre Vanillé, et sucre à glaçage. Continuez le battement aux crêtes raides. 5. Placez un anneau de meringue sur la mousse, remplissez de crème fouettée. Décorez de la crème et des framboises fouettées. Donne 4-5 portions.
