Gateau d'écrou glacé
| Ingrédients | ||
| 1 paquet | mélange de gâteau Dr. Oetker Biologiques Vanille | 1 paquet |
| Remplissage | ||
| 50 g | confiture d'abricots | 1/4 tasse |
| 50 mL | rhum | 1/4 tasse |
| Brossage | ||
| 30 mL | confiture d'abricots chaude | 1/4 tasse |
| Glacage au citron | ||
| 250 g | sucre de glacage, tamisé | 2 1/2 tasses |
| 15 mL | jus de citron | 1 c. à soupe |
| 30 mL | eau | 2 c. à soupe |
Pâte:
1. Préchauffez le four à 175°C (350°F). Graissez une casserole de springform de 25 cm (10 po).
2. Préparez le mélange de gâteau Dr. Oetker Biologiques Vanille selon les directions de paquet.
3. Étendez la pâte uniformément dans la casserole préparée.
4. Faites cuire au four sur le support inférieur pendant 45-50 minutes.
5. Enlevez de la casserole. Refroidissez complètement.
Remplissage :
1. Apportez la confiture à ébullition et ajoutez le rhum.
2. Découpez le gâteau une fois pour faire deux couches.
3. Répandez la moitié de la confiture sur la couche inférieure et couvrez avec la deuxième couche.
Brossage :
1. Couvrez les côtés et le dessus du gâteau légèrement avec la confiture restante.
Lustre :
1. Combinez le sucre de glaçage tamisé et le jus de citron.
2. Ajoutez l'eau jusqu'à ce qu'une pâte épaisse soit obtenue.
3. Répartissez sur le gâteau immédiatement.
