Gâteau aux pommes Mexicain
| Ingrédients | ||
| 1 paquet | mélange de biscuits de farine d'avoine Dr. Oetker Biologiques | 1 paquet |
| 3 | oeufs | 3 |
| Remplissage | ||
| 8 | pommes | 8 |
| jus d'un 1/2 citron | ||
| 45 mL | beurre, fondu | 3 c. à soupe |
| 60 g | sucre | 1/4 tasse |
| 1 paquet | Dr. Oetker Sucre Vanillé | 1 paquet |
| 75 g | amandes, tranchées | 1 tasse |
Méthode
Préchauffez le four à 160°C (325°F). Graissez une casserole de forme de ressort de 23 cm (9 ").
Pâte:
1. Préparez le mélange de biscuits de farine d'avoine Dr. Oetker Biologiques selon les directions de paquet. Employez 3 œufs au lieu d'un œuf.
2. Transférez deux-tiers de la pâte dans une casserole préparée.
Remplissage:
1. Pelez et tranchez les pommes.
2. Dans une double chaudière, chauffez les tranches de pomme dans le jus de citron jusqu'à ce que doux. Refroidissez complètement.
3. Ajoutez le beurre, sucre, Sucre Vanillé et amandes. Bien mélanger.
4. Écartez le mélange de pomme par-dessus de la pâte dans la casserole.
5. En utilisant une cuillère à thé, placez des petites parties de pâte restante et placez sur le dessus du mélange de pomme.
Faites cuire au four pendant 60 minutes.
