Placer la crème à fouetter et les pépites de chocolat noir dans un bol. Placer les pépites de chocolat blanc dans un autre petit bol. Faites chauffer les bols au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes jusqu’à ce que le contenu de chacun soit fondu. 

Verser la ganache au chocolat noir sur le gâteau au fromage surgelé. 

Verser à la cuillère le chocolat blanc sur le chocolat noir, puis faire passer un couteau à travers le chocolat blanc et noir pour créer un effet marbré.

Mettre au congélateur pour laisser durcir avant d’enlever le gâteau du plateau noir.

Laisser décongeler selon les indications figurant sur l’emballage avant de servir garni de morceaux de biscuits roulés, fraises et menthe.