Feuilles de gélatine
L’ingrédient magique qui permet de réaliser des desserts parfaitement pris.
Description
La forme la plus pure de gélatine neutre qui offre une bonne épaisseur. Permet de faire des timbales, des aspics, des glaçages au sucre, des desserts chauds-froids (sauce blanche en gelée pour glacer le jambon, la dinde, etc.) et les desserts. Parfaites pour garnir et sceller les pâtés faits à la maison.Faites des gelées exceptionnellement transparentes et des panna cotta, des mousses et des glaçages parfaitement pris.Se dissout complètement.Transformez presque tous les desserts en un chef-d'œuvre visuellement attrayant.Également parfait pour stabiliser, texturer ou épaissir les plats salés.
Produits connexes
D'autres idées délicieuses pour vous
Inscrivez-vous pour recevoir l’infolettre de Dr. Oetker!
Grâce à l’infolettre de Dr. Oetker Canada, vous pouvez vous renseigner davantage au sujet de nos nouveaux produits, concours, promotions et recettes.
Cette image a été créée avec l'IA.
Mais pour la pâtisserie, nous préférons compter sur notre propre cuisine Dr. Oetker : ici, chaque recette est imaginée, testée et cuisinée à la main, avec beaucoup d'amour.