Gâteau doré en forme de cake, recouvert d’un glaçage blanc et parsemé de pistaches vertes sur une planche blanche

Gâteau au citron aux pistaches et à la vanille

Name: Gâteau au citron aux pistaches et à la vanille
Prep time: 20 min
Yield: environ 8 - 10 tranches
Ingredients: 200 grams beurre (ramolli); 100 grams de sucre; 1 sachet Sucre vanillé Dr. Oetker; 3 œufs; 225 grams de farine; 1 c. à thé de poudre à pâte; 1 sel; 50 ml lait; 400 grams de sucre à glacer; 4 c. à soupe de jus de citron; 400 grams de pistaches (décortiquées); de farine; beurre

environ 8 - 10 tranches

Facile

Avec un glaçage au citron et garni de pistaches, ce délicieux gâteau est plein de saveur.

Ingrédients

Préparation

Ainsi que

four

bols

batteur à main muni d'un fouet

tamis

moule (environ 22 x 9 cm)

grille de refroidissement

fouet

pinceau à pâtisserie

Ingrédients

Pour la pâte

200 grams

beurre (ramolli)

100 grams

de sucre

1 sachet

Sucre vanillé Dr. Oetker

œufs

225 grams

de farine

1 c. à thé

de poudre à pâte

sel

50 ml

lait

Pour le glaçage au citron

400 grams

de sucre à glacer

4 c. à soupe

de jus de citron

Ainsi que

400 grams

de pistaches (décortiquées)

de farine

beurre

Préparation:

Total:

45 min

Préparation :

20 min

Préchauffer le four (350 °F/180 °C). Pour la pâte, battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé à l'aide du fouet du batteur à main. Ajouter les œufs un par un. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel et les tamiser sur le mélange de beurre et d'œufs. Ajouter le lait et mélanger le tout pour former une pâte lisse.

Enduire le moule de beurre et le saupoudrer de farine. Verser la pâte dans le moule et faire cuire au centre du four pendant environ 45 minutes. Laisser ensuite refroidir un peu, démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.

Pour le glaçage au citron, mélanger le sucre à glacer et le jus de citron jusqu'à l’obtention d’une consistance crémeuse et l'étaler sur le gâteau. Parsemer de pistaches et laisser le glaçage prendre. Servir et bon appétit!