Hacher grossièrement les noix de Grenoble, les amandes et les graines de citrouille avec un couteau bien aiguisé. Tapisser le moule de papier sulfurisé. Préchauffer le four.
Four conventionnel : 160 °C
Four à convection : 140 °C

Ajouter les noix de Grenoble aux autres ingrédients dans un bol et bien mélanger.

Transférer le mélange dans le moule et presser fermement pour créer une couche uniforme. Faire cuire.
Position de la grille : centre
Temps de cuisson : environ 30 minutes

Laisser refroidir dans le moule ou le plat de cuisson pendant 20 minutes. Retirer du moule à l'aide du papier sulfurisé et placer sur une grille pour laisser refroidir complètement.

Une fois refroidi, couper en deux et diviser chaque moitié en six (6) barres. Bon appétit!