Biscuits dorés aux contours irréguliers, parsemés de canneberges rouges et d'amandes, disposés sur un plateau tapissé de papier cuisson

Biscuits aux canneberges et aux amandes

Name: Biscuits aux canneberges et aux amandes
Prep time: 20 min
Yield: environ 16 biscuits
Ingredients: 75 grams de canneberges séchées; 50 grams d'avoine; 3 ml d'extrait d'amande ( 2 à 3 gouttes); 100 grams de beurre non salé (ramolli); 100 grams de cassonade dorée; 30 ml de miel (2 c. à soupe); 1 jaune d’œuf; 175 grams de farine; 1 c. à thé de Poudre à pâte originale Dr. Oetker

environ 16 biscuits

Facile

20 Minutes

La combinaison de saveurs différentes et de textures intéressantes fait de cette recette de biscuits celle que vous devez préparer cette fin de semaine!

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Biscuits aux canneberges et aux amandes

75 grams

de canneberges séchées

50 grams

d'avoine

3 ml

d'extrait d'amande ( 2 à 3 gouttes)

100 grams

de beurre non salé (ramolli)

100 grams

de cassonade dorée

30 ml

de miel (2 c. à soupe)

jaune d’œuf

175 grams

de farine

1 c. à thé

de Poudre à pâte originale Dr. Oetker

Préparation:

Préparation :

20 min

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie de papier parchemin.

Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux. Incorporer le miel et le jaune d'œuf.

Tamiser la farine et la poudre à pâte dans le mélange, puis incorporer l'avoine, les canneberges et l'extrait d'amande.

Diviser en 16 morceaux de la taille d'une noix et rouler chaque morceau en boule. Espacer d'environ 7 cm (3 pouces) sur les plaques à pâtisserie préalablement préparées et faire cuire au four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient fermes et légèrement dorés.

Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir.