Tarte à la citrouille

Name: Tarte à la citrouille
Prep time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 package croûte à tarte Shirriff; 4 c. à soupe de beurre froid; 3 - 5 c. à soupe d'eau froide; 2 tasse de purée de citrouille fraîche ou en conserve; 0,75 tasse de sucre brun clair , emballé; 3 gros oeufs; 0,5 tasse Whipping Cream; 1 c. à thé de cannelle moulue; 0,5 c. à thé de gingembre moulu; 0,13 c. à thé de clou de girofle moulu; 0,5 c. à thé de sel; 1 jaune d’œuf; 1 c. à soupe Whipping Cream

8 servings

Facile

40 Minutes

An easy autumn classic!

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Croûte à tarte

1 package

croûte à tarte Shirriff

4 c. à soupe

de beurre froid

3 - 5 c. à soupe

d'eau froide

Garniture

2 tasse

de purée de citrouille fraîche ou en conserve

0,75 tasse

de sucre brun clair , emballé

gros oeufs

0,5 tasse

Whipping Cream

1 c. à thé

de cannelle moulue

0,5 c. à thé

de gingembre moulu

0,13 c. à thé

de clou de girofle moulu

0,5 c. à thé

de sel

Dorure (facultatif)

jaune d’œuf

1 c. à soupe

Whipping Cream

Préparation:

Préparation :

40 min

Préchauffer le four à 425 °F / 220 C.

Dans un grand bol, fouetter les œufs. Ajouter tous les autres ingrédients et battre jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Laisser la garniture à température ambiante. Préparer la croûte à tarte selon les instructions sur l'emballage. Déposer une pâte sur une assiette à tarte. Réserver la deuxième pâte pour une autre tarte.

Verser la garniture uniformément dans la croûte à tarte. Cuire au four pendant environ 40-45 minutes. Si la croûte devient dorée rapidement, couvrir les bords avec un papier d'aluminium. Mettre sur une grille pour refroidir de 2 à 3 heures avant de servir.