Muffins streusel aux pommes

Muffins streusel aux pommes

12 muffins

Facile

Utilisez les pommes que vous avez cueillies et préparez ces muffins juteux recouverts d'une garniture croustillante à la cannelle.

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

POUR LE MOULE À MUFFINS, PAQUET DE 12

BATTERIE À MUFFINS

environ 3 - 4

pommes

2 tasse

de farine de blé

2,5 c. à café

de poudre à pâte Dr. Oetker (2 1/2 cuillères à café rases)

0,5 tasse

beurre (1/2 tasse)

0,5 tasse

de sucre (1/2 tasse)

1 pouch

Sucre Vanillé de Dr. Oetker

œufs

0,5 tasse

lait (1/2 tasse)

SAUPOUDRE LA GARNITURE

0,5 tasse

de farine (1/2 tasse)

0,25 tasse

de sucre (1/4 tasse)

1 pouch

Sucre Vanillé de Dr. Oetker

4 c. à soupe

beurre

0,5 c. à café

cannelle moulue (1/2 cuillère à café rase)

Préparation:

Préparation :

20 min

Préparez

Pelez les pommes et coupez-les en petits cubes. Placer des caissettes en papier dans le moule à muffins. Préchauffer le four à 350°F.

Préparez la pâte à muffins

Dans un saladier, mélanger la farine avec la poudre à pâte. Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception des pommes, et mélanger brièvement le tout au batteur au niveau le plus bas, puis au niveau le plus élevé pendant 2 minutes pour former une pâte lisse. Incorporer les pommes coupées en dés. Répartir uniformément la pâte à muffins dans les moules à muffins.

Préparez la garniture de streusel

Placer les ingrédients dans un bol à mélanger. Transformez le tout en miettes avec le mélangeur sur le réglage le plus bas. Répartir le crumble sur les muffins. Mettre le plat sur la grille du four.

Temps de cuisson : environ 35 minutes

Retirer les muffins du moule à muffins et laisser refroidir dans les caissettes en papier sur une grille.