Tarte aux pacanes dorées avec une croûte légèrement ondulée, garnie de noix brillantes et disposée dans un plat en verre transparent sur un tissu bleu

Tartes aux noix de pacanes

Name: Tartes aux noix de pacanes
Prep time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 pouch croûte à tarte Shirriff; 4 c. à soupe de beurre froid; 3 - 5 c. à soupe d'eau froide; 1 tasse de sucre brun foncé , tassé; 0,66 tasse de sirop de maïs; 1 c. à soupe de rhum ou extrait de rhum; 4 c. à soupe de beurre; 3 gros oeufs; 0,25 tasse Whipping Cream; 0,25 c. à thé de sel; 1,5 tasse de noix de pacanes rôties , divisées; 1 jaune d’œuf; 1 c. à soupe Whipping Cream

8 servings

Facile

40 Minutes

Sweet and rich decadence!

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Croûte à tarte

1 pouch

croûte à tarte Shirriff

4 c. à soupe

de beurre froid

3 - 5 c. à soupe

d'eau froide

Garniture

1 tasse

de sucre brun foncé , tassé

0,66 tasse

de sirop de maïs

1 c. à soupe

de rhum ou extrait de rhum

4 c. à soupe

de beurre

gros oeufs

0,25 tasse

Whipping Cream

0,25 c. à thé

de sel

1,5 tasse

de noix de pacanes rôties , divisées

Dorure (facultatif)

jaune d’œuf

1 c. à soupe

Whipping Cream

Préparation:

Préparation :

40 min

Préchauffer le four à 425 °F / 220 C.

Préparer la croûte à tarte suivant les instructions sur l'emballage. Mettre une pâte sur une assiette à tarte et réfrigérer. Réserver la seconde pâte pour une autre tarte.

Dans une casserole, mélanger la cassonade, le sirop de maïs, le rhum et le beurre. Porter à ébullition en remuant constamment. Retirer du feu et laisser refroidir le mélange légèrement. Dans un autre bol, fouetter les oeufs. Quand le sirop a refroidi, incorporer les oeufs, le sel et la crème en battant régulièrement. Hacher grossièrement 1 tasse de noix de pacanes et ajouter à la garniture.

Retirer la croûte à tarte du réfrigérateur. Verser la garniture uniformément sur la croûte à tarte. Disposer les noix de pacane restantes sur le dessus.

Cuire au four pendant environ 40-45 minutes. Si la croûte devient dorée rapidement, couvrir les bords avec un papier d'aluminium. Mettre sur une grille pour refroidir de 2 à 3 heures avant de servir.