Préparer le pouding et garniture à tarte à la vanille Shirriff en suivant les instructions sur l'emballage. Laisser refroidir pendant 5 minutes. Pendant ce temps, couper grossièrement les biscuits sablés, réserver 6 biscuits sablés entiers pour garnir.

Battre la crème et le Whip It dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à ce que des pics se forment. Incorporer délicatement la cannelle et le sirop d'érable. Mettre le bol au réfrigérateur pour plus tard.

Pour assembler les parfaits, verser le pouding dans chacune des coupes suivies de biscuits sablés hachés. Réfrigérer 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient froids. Garnir d'une bonne cuillerée de crème fouettée à la cannelle et de sirop d'érable. Terminer avec les biscuits sablés restants et servir.